公司簡介

大市場素食麵 「簡單、快速、溫暖的一碗素食麵。」 大市場素食麵位於新竹市東區，提供傳統台式素食麵食與當歸湯品，以平實價格、快速出餐與熟悉的古早味，陪伴許多在地客人的日常。 店內主打湯麵、麻醬麵、湯麵與當歸系列餐點，強調簡單不複雜的料理方式，讓客人能在忙碌生活中，快速吃上一碗熱騰騰的餐點。 我相信，小店不一定需要華麗，但一定要穩定、乾淨、有人情味。 近年店面逐步導入POS系統與流程化管理，希望透過更有效率的營運方式，打造適合現代生活節奏的一人餐飲模式，同時保留台灣傳統小吃的溫度。