外場全天工作人員

廚房日班夥伴人員 上班時間：07:00～12:00 （依工作量收尾，工作時間超過4小時會休息半小時） 時薪：200元／小時 （3個月後依速度、穩定度、配合度調整） 工作內容： • 依SOP進行備料與製作 • 雞肉去骨/去血管、切盤、剁雞肉 • 清潔打掃與食品衛生維護 • 主管交辦事項 備註： 1、戴手套手工去骨、剁雞肉（會提供手套） 2、保持食材品質及新鮮度 3、個人及食品衛生之管控 我們希望你： • 出勤穩定、配合度高 • 重視衛生與食材品質 • 願意學、願意做（提供手套與必要工具） @私人事情太多、雜事太多會影響工作請繞道 @我們需要長期穩定配合（短期請繞道） 福利： 1、環境乾淨、明亮、衛生 2、上班環境吹冷氣 3、月休9天（含每週日公休） 4、勞健保 5、三節 6、供餐、咖啡

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

備料、收銀、點餐、清潔、煮茶、煮麵⋯等 老闆交代事項

⭕️歡迎活潑開朗、對餐飲服務有興趣，喜愛追求完美的您加入團隊。 ⛔️飲品製作相關，訓練過程繁瑣，品質控管嚴謹，短期勿試。

一、前場服務（櫃台人員） 1. 點單收銀：接待顧客、操作POS機、確認飲品內容與金額。 2. 顧客服務：回答顧客問題、推薦飲品、處理客訴或需求。 3. 出杯交付：將完成飲料交給顧客，確認正確性。 4. 外送協調：處理外送平台（UberEats、Foodpanda）訂單。 ⸻ 二、吧檯製作（調飲人員） 1. 備料作業：煮茶、煮珍珠/波霸、備水果、準備奶蓋等。 2. 飲品調製：按照標準流程調製各式茶飲、冰沙、奶蓋飲品。 3. 品質控管：確認甜度、冰量比例，保持風味一致。 4. 出餐效率：依照訂單順序快速正確完成飲品。 ⸻ 三、環境維護 1. 店面清潔：吧檯、桌面、地板、洗手槽清理。 2. 餐具設備：清洗搖杯、封口機、攪拌機、茶桶等。 3. 垃圾分類：定時清理垃圾與回收。 4. 每日關閉/開店清潔流程。 ⸻ 四、後勤作業 1. 物料管理：點收貨物、補貨、冰箱食材整理。 2. 庫存盤點：每日/每週確認原物料存量，填寫紀錄表。 3. 保鮮保存：確保茶湯、水果、鮮奶等符合保存時效。

咖啡館外場： ．負責為顧客安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ·進行簡易餐飲之製作，如：放置甜點或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。 ·廁所清潔 ·環境衛生整潔工作 備注：需要學習能力快、有眼力、機靈的人員，有餐飲經驗為佳

▲外場工作內容說明 - 顧客接待禮儀、說明及帶位、菜單介紹、點餐及送餐桌邊服務、櫃檯收銀結帳系統操作、吧檯咖啡飲品調製、鬆餅調製、環境維護等。 ▲內場工作內容說明 - 食材準備(完整SOP餐點製作標準流程)、出餐區出餐流程、切肉機運用、須具備基礎刀工，利於備料及海鮮出餐、環境清潔與衛生維護、洗碗作業、協助叫貨盤點等。 (新訓人員皆由現場專業人員帶領,完整教育訓練及手冊,歡迎您加入三月半咖啡大家庭，我們重視溫馨歡樂的職場環境。) 【福利津貼】 ⊚享勞/健保/團體保險 ⊚輪班制 ⊚提供員工餐飲及用餐折扣 ⊚三節禮金或等值禮品 ⊚員工獎懲制度完善 ▲三月半咖啡未來展望及長遠規劃 三月半咖啡創立以來，即以產品多樣，選擇豐富，服務用心，獲得顧客滿意為服務宗旨，以發揮工作夥伴間的團隊精神為職守原則，期以親切、真誠的服務給顧客最優質的餐飲品質 搭配明亮的光線及寬敞的包廂式用餐環境，外觀簡單大方，以白色系與原木裝潢搭配，適合與三五好友歡聚的好地方。 三月半咖啡，秉持著對消費者的一貫承諾，用真誠執著的態度，製作出最合您胃口的餐點內容，用心優選各項最新鮮上等食材，以最貼近消費者需求的服務，期望並努力去達到消費者心目中的期待。 三月半咖啡，歡迎正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴加入，跟隨三月半咖啡的腳步成為優秀管理者，有您的共同努力，我們一起更好。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．負責為顧客帶位 ．用餐方式說明 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．掃地、拖地，維護環境清潔 ⚠️想找輕鬆工作、混時間 勿試 工讀可 二度就業可 無經驗可

【加入茶海 就趁現在】 ⭕️歡迎活潑開朗、對餐飲服務有興趣，喜愛追求完美的您加入團隊。 ⛔️飲品製作相關，訓練過程繁瑣，品質控管嚴謹，短期勿試。 【公司名稱】茶海有限公司 【工作職缺】計時工讀人員、儲備幹部 【工作地點】 中山店-南投縣草屯鎮中山街224號 大觀店-南投縣草屯鎮中正路779號 【休假制度】排班制 需具備普通重型機車駕照 意者請洽人資部 林小姐 Tel：049-2307979 E-mail：teacup.Incorporation@gmail.com

茶海一路堅持 新鮮食材、品質如一 以圓滿與完美創造無限品飲快樂 用心滔入每杯連綿三百條 當日手切新鮮仙草絲 料多實在的圓滿口感 是我們對品質的完美要求

碗盤清洗 ※打工時間為18:00~21:00(視現場情況做調整）

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製餐備餐 點餐收銀 送餐打包餐點 環境清潔 交辦事項

《加入茶海 就趁現在》 ⭕️歡迎活潑開朗、對餐飲服務有興趣，喜愛追求完美的您加入團隊。 ⛔️飲品製作相關，訓練過程繁瑣，品質控管嚴謹，短期勿試。

1.協助上菜 2.環境清潔打掃 ※打工時間為外場17:30~20:00(視現場工作情況調整)

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一起在早晨活力滿滿！歡迎加入早堂早餐咖啡，成為我們的長期夥伴。 工作內容： • 協助接待顧客，提供點餐服務 • 製作與包裝簡易早餐餐點 • 餐後環境整潔及設備擦拭 • 支援外帶訂單包裝與外送協調 我們給你的： • 彈性排班，兼顧學業與生活 • 提供員工餐，享受美味早餐 • 團隊氛圍溫暖，有趣好相處 沒經驗沒關係，帶著笑容與熱情就能輕鬆上手！