廚房助理晚班長期兼職人員

工作內容

• 主要工作內容如下：
• 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
• 2.協助廚師測量食材的容量與重量並完成烹調、擺盤、出餐
• 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
• 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
• 5.完成工作區域清潔及設備清潔保養維護並完成早開與閉店之清潔與整理工作。