早晚班計時人員

👍加分條件👍 活潑外向✔ 樂於與人互動✔ 熱忱無限✔ ------------------------------------------------------------- 1.親切的服務與接待顧客 2.為客人介紹餐點、點菜、出餐 3.櫃台服務，收銀、結帳 4.門市環境清潔維護及餐點 -------------------------------------------------------------- ＊若有意願學習製作各項餐點，薪資可再提升 ＊彈性工時排班4-8小時(依門市實際需求工時遞增減彈性調整) ＊若有優先安排門市地點，可於面試時跟我們說喔~

你喜歡居酒屋的溫馨氛圍嗎？ 想要成為客人笑容的幕後推手嗎？ 我們需要你！外場人員招募中，無經驗可，只要你有一顆熱忱的心！ 快來加入我們，成為勝滝夥伴！ 勝滝串酒場外場人員工作內容🍡🍡🍡 -接待帶位：微笑迎客，安排座位並介紹菜單。 -送餐服務：準確上菜，提供桌邊服務。 -酒水服務：點酒、倒酒，推薦適合搭配。 -環境維護：保持桌面與環境整潔，整理餐具。 -結帳送客：準備帳單，微笑送客並收集反饋。 -內外協調：與廚房溝通，確保出餐順暢。 -營造氛圍：與客人互動，創造愉快用餐體驗。 -應對突發：冷靜處理客訴或突發狀況。 -團隊合作：與同事分工，確保外場運作順暢。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、出餐。

前臺：收銀.製作飲料.巡視客席 後台：製作商品. 共識：前置準備.包餐點.出餐點

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 客人帶位、倒水、菜單說明以及點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 偶爾需協助內場進行簡易餐飲之料理。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。

負責餐點製作擺盤裝飾 服務客人結帳，製作醬料

提供顧客服務 櫃檯收銀 吧台調製飲品 廚房煮茶備料 清潔環境 目前門市尚在施工中，預計年後開幕與上班 日期待定

門市收銀、製作餐點、備料準備、環境清潔、進貨整理

備店 閉店之一般正常流程工作 帶位 點餐 結帳 清潔 飲料調酒製作

提供顧客服務 櫃檯收銀 吧檯調製飲品 廚房煮茶備料 清潔環境 目前門市尚在施工中，預計年後開幕與上班 日期待定

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．將顧客點餐，送湯肉。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．出湯出肉，將客人點的 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

*加碼計時人員專屬福利<假日每滿八小時給予一百元津貼> 【工作時間】 1.彈性排班制，工作時間9:00~22:00(依各百貨營業時間會有調整) 2.每日排班4~8小時，詳細排班可以與主管詳談 *內場* 1、負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2、協助廚師測量食材的容量與重量 3、分切流程作業 4、食材分裝分包 *外場* 1、餐桌佈置及整潔服務 2、顧客接待及座位安排 3、回覆顧客點餐需求與提供建議 4、提供顧客桌邊服務 5、內場廚房支援備料 6、整潔門市環境與餐具保養

．引導顧客點餐、安排座位。 ．協助擺盤並送餐。 ．協助結帳、收銀等工作 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

外場人員 ．為顧客帶位、排座 ．於顧客用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境 ．維持營業地點之整潔及美觀 內場人員 ．餐點製作 （備料放置冰箱） ．備品製作 （固定SOP，不需經驗） ．餐具清洗 （洗碗機，自動清潔） ．需要會使用切肉機及擺盤上菜 平日/假日/兼職短班 夜19：00～24：00 公司理念： 各行各業都有其辛苦的地方,對公司而言努力是必須有足夠的代價及回饋的 認真的工作是為了擁有更好的生活 公司是台列車，乘載著大家前往目的地 乘客們總是來來去去，往不同的目標前進 給予舒適安全自在的環境， 是我們的責任 每個人的夢想終點站不盡相同 載著大家往屬於自己的方向前進， 這是我們的目標 
對於顧客,公司並不希望像保母一樣 給予客人無微不至的照顧
公司期待的是既然能有緣份成為我們的過客
那就在能力範圍之下，給予他們一個美好的過程， 人們吃的不只是味道，這個味道包括了回憶
吃的開心，留下美好回憶是我們的期許 歡迎成為我們的夥伴，一起為夢想前進

飲品製作、櫃檯點餐與收銀、後場煮茶備料、負責吧台設備以及周遭工作、偶爾外送

* 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 * 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔

飲品製作、櫃檯點餐與收銀、後場煮茶備料、負責吧台設備以及周遭工作環境

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。