餐廳外場服務員

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的數量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 .彈性排班 16：00~21：00或18：00~21：30

製作飲品、廚房煮茶、外送餐點、補貨備料、環境清潔

顧客服務、烹炸雞肉 薯條、烤製蛋撻及環境打掃

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、點餐。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務

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1.負責櫃枱點餐, 出餐工作。 2.負責飲料調製工作。 3.煮茶備料工作。 4.清理環境及設備。 5.外送服務。 6.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 7.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。

工作內容: 一、 內場職務（廚房工作） 食材前置作業：負責每日蔬菜清洗、修整、剝皮、切割。 肉品與海鮮處理：肉品切片、擺盤，確保品質與美觀。 湯底準備：協助熬煮高湯、火鍋料準備。 餐點烹調與出餐：依單出餐，確保食材符合衛生標準。 廚房清潔：維護設備、冷凍庫、廚房環境衛生。 二、 外場職務（服務人員） 顧客接待：接洽訂位、帶位、介紹菜單與特色。 餐桌服務：送餐、整理餐具、提供桌邊服務（如煮餐、撈渣）。 環境維護：桌面收拾、清潔環境。

1.負責櫃枱點餐, 出餐工作。 2.負責飲料調製工作。 3.煮茶備料工作。 4.清理環境及設備。 5.外送服務。 6.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 7.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。