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早班兼職廚房備料助手(時間彈性)

時薪$200 ~ $260

 / 

台北市大安區

1週前


  • 彈性排班
  • 免經驗可
  • 同事可愛
  • 員工旅遊
  • 生日禮
  • 免費供餐
  • 點心櫃
  • 公司聚餐
  • 年終獎金
  • 全勤獎金
  • 三節禮金
  • 進修補助
  • 員工折扣
  • 團體保險
  • 畢業轉正

打工內容

  • 我們正在尋找熱愛日式料理、做事細心且充滿責任感的夥伴!以及需要彈性排班的夥伴加入。即使沒有豐富的廚房經驗,只要你願意學習,我們都有完善的教學流程!
  • ### 工作內容
  • 食材前置處理(主要核心):
  • 負責每日新鮮食材的清洗、去皮、去骨及精細切割。
  • 依標準流程進行日式串燒(如雞肉串、蔬菜串)的手工串製,確保外觀與份量一致。
  • 醃製與醬汁調製:
  • 協助調配店內核心日式醬汁、高湯及靈魂醬料(如照燒醬、漬物)。
  • 嚴格依照比例進行肉品與海鮮的醃製,確保口味穩定。
  • 精準分裝與克數管理:
  • 使用電子秤進行食材的精準分裝、真空打包與標籤化管理(標註日期與克數),以利出餐流暢並控制損耗。
  • 營運與出餐協助:
  • 配合晚班主廚、烤檯廚師進行出餐前置備料
  • 廚房環境維護:
  • 負責工作區域、冷藏冷凍庫的清潔、收納與每日盤點。
  • ### 職位優勢與福利(歡迎多元人才)
  • 時間極度彈性: 可根據你的生活重心(如接送小孩、照顧家庭、學業、其他兼職)協調排班時段,無論是早班備料還是支援晚班,皆可彈性調整。
  • 專業技能傳授: 可以學到道地的日式職人備料技術、刀工、串肉技巧以及日式醬汁的調配比例。
  • ### 條件要求
  • 工作態度認真、細心、乾淨衛生(餐飲業最重視衛生)。
  • 能長時間站立工作,並具備基本的手工敏捷度(串食材需要耐心與手感)。
  • 具備良好的團隊合作精神,能與晚班廚師順暢配合。

打工地點

台北市大安區光復南路456巷6號


支薪方式

匯款

支薪日

每天月五號匯款


打工日期

不限日期

長短期皆可

打工時間

10:00 ~ 18:00 / 需求人數:1 人

工作環境照

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