公司簡介

【品牌介紹】 台灣擁有獨特、種類繁多的火鍋文化及市場，有著日本湯頭達人之稱的五星級廚師高煌順師傅認為「湯頭」才是火鍋的靈魂，而目前平價火鍋湯頭實在差強人意，用餐環境也不好，只提供了便利，卻無法真正滿足消費者的味蕾以及用餐感受。 老先覺對湯頭、食材的要求、可是出了名的嚴格，才有了現在老先覺的招牌湯頭。以麻辣高湯為例：堅持道地風味的川式麻辣； 融合漢方食材、不燥不熱；爆炒、 熟成、慢火熬煮，再經過老先覺的獨家技術，讓麻辣高湯穩定度高，品質又好。 最大的成就感來自每位客人嚐到老先覺時的開心笑容。獨特用心的湯頭，嚴選的食材，舒適的用餐環境是老先覺給客人的承諾，也希望您能一同感受老先覺傳達源源不絕的用心、安心、貼心！ 【產品服務】 屬於個人式小火鍋、每鍋附基本菜盤，主餐可隨意搭配，白飯、飲料、冰淇淋自助取用。 特色鍋具為鼎極鍋、窯燒鍋、鴛鴦鍋。 湯頭選擇高達15種以上的選擇 例如：招牌麻辣鍋、厚實龍骨湯、法式牛奶鍋、蛤蠣絲瓜鍋、芋頭排骨鍋等.....