公司簡介

1. 發展歷史 1992年： 品牌正式創立，引進柳州正宗配方，迅速在餐飲市場掀起「嗦粉」熱潮。 2023 年： 首家旗艦店隆重開幕，開啟連鎖化經營模式，成功拓展多間分店，並建立標準化中央廚房，確保每一碗螺螄粉的品質與風味始終如一。 2024年：開啟連鎖化經營模式，成功拓展多間分店，並建立標準化中央廚房，確保每一碗螺螄粉的品質與風味始終如一並榮獲年度「最佳在地人氣美食獎」與「網路熱搜餐飲品牌」，成為社群平台熱門打卡地標。 2025年：創立台北首間好螺嗦螺螄粉 2. 品牌介紹 名稱由來： 「好螺嗦」的品牌名稱源自於柳州吃螺螄粉時：走阿，來「嗦」粉，並取名好螺嗦/諧音：好囉唆，有文化特質又有趣，象徵著令人欲罷不能、一口接一口的過癮體驗。我們期望帶給顧客的不僅僅是一碗填飽肚子的麵食，更是一場視覺與味覺的雙重饗宴。 期望給顧客的價值感受： 我們秉持「匠心熬湯，真材實料」的精神。每一碗高湯皆採用新鮮石螺與十多種天然香料，歷經8小時慢火熬製，完美復刻柳州當地的靈魂湯底。搭配爽脆的酸筍、酸豆角、香酥腐竹及吸滿湯汁的Ｑ彈米粉，傳遞出最純粹、最有人情味的市井煙火氣，讓每位前來的顧客都能感受到極致的滿足感。 3. 產品服務 我們提供多元化的餐飲體驗，兼顧店內高品質享受與居家烹飪的便利性： 經典堂食服務： 招牌正宗螺螄粉（可自由調整酸辣度） 特色私房小菜（三炸虎皮豬腳、紹興香香炸臭、古法慢滷牛腱） 外帶與外送服務： 採用特製湯水分離包裝，確保到家依然保持米粉的Ｑ彈與湯頭的燙口，商零售產品： 推出「好螺嗦風味調理包」，全台宅配到府，隨時隨地，想嗦就嗦。