＊這裡是一間蔬食餐酒館料理 ＊販售軟性/無酒精調酒飲品 foldie是一間蔬食餐酒館，而好吃是我們認為最重要的事。 foldie是fold＋foodie fold指的是摺疊。我們將各國經典菜餚的概念重新解構，重組。 從歐陸菜系到東方菜系，從街邊小吃到功夫菜餚， 我們都重新摺疊，仔細打磨，轉化成我們滿意的樣子。 foodie指的是熱愛品嚐不同美食、美酒的人，對烹飪和食物、美酒有一定知識和追求。 總結來說我們就是一群吃貨，對食材有些龜毛，對味道有些追求，在烹飪中發現快樂。 希望能找到跟我們一樣偏執的你，一起擴大蔬食的邊界，探索更多好吃的可能 餐廳營業時間：11:30-22:00 (下午1530-1700店休) 星期三公休 1.開店準備、閉店整理、環境打掃 2.引導顧客量體溫、噴酒精、為顧客帶位 3.將菜單遞給顧客、點餐介紹、解決顧客提出之疑問、給予餐點上的建議 【基本條件】 1.假日須能配合排班 2.有強大的責任心 3.對餐飲業有興趣，無經驗者也很歡迎適合喜歡挑戰新事物的你 4.工作氣氛很重要，需要你友善好配合 5.不限定素食者，喜歡蔬食更加分 6.面帶微笑，天生愛笑更好！ 7.基礎英文對話能力加分！！ 8.出餐上菜、打包、外帶服務 9.收拾碗盤與清理桌面；碗盤洗滌 10.結帳、接電話、訂位服務

1.具爐台經驗者佳 2.各餐點前置工作及出餐 3.依菜單需求備料及製作相關食材 4.維持烹飪材料的安全存量 5.控制出菜量以維持食品成本 6.協助主廚或主管交辦事項處理等 7.維持工作區域庫存空間的高度衛生及清潔 8.每日、每月各項設備清潔保養 9.不定期員工訓練