公司簡介

【品牌介紹】牧山丘裡的美食佳餚 這是一群精英們在餐飲業界努力建起的家園，它不只是一家餐廳 ，這裡更是廚師們用堅持、熱情、努力化作一道道美味佳餚的地方。 我們要訴求的是建立一個重視員工，栽培人才，用心提升員工向心力、上進心，和老闆同心合力地如牧羊人和羊群般，互助互惠去創建享美食有文化水準和格調的餐飲烏托邦! 我們將會把理念給實現，身為牧山丘的一份子，來打造餐飲從業人員夢想的工作環境，建立享樂美食的國都是我們的最終目標！ 對於牧山丘料理的初衷而言，除了追求對於食材天然風味運用的極致展現、味蕾與視覺感官的豐富縈繞外，更享受著用心烹煮的美味料理端上餐桌的那一刻，享用者所表現出來的滿足表情，讓用餐成為一種期待，飽足成為一種善待，健康不需要被虧待，這就是牧式料理追求與呈現的幸福溫度、質感的生活與安心的享受。 每一道牧山丘的料理，除了美味，好的天然食材更是美味佳餚的關鍵，牧山丘選用上好的地中海橄欖油品烹佐義大利經典料理，使用燻鮭魚、帕瑪火腿、花園蔬果、歐洲香草、帕馬森起司等等特選食材，更結合台灣當令在地鮮果蔬菜肉品等各項食材的特色，搭配而出披薩、特製手工麵條義大利麵、燉飯、鮮嫩牛排主餐等一道道不可思議的味蕾極品。如果想來點輕食，也可以選擇牧山丘裡的午後時光，自家手作烘培的風味糕點，精選調製的酒水茶飲，在極淨明亮舒適空間，悠閒地享受一個歐式下午的美好，心曠而神怡。 對於牧山丘而言:「讓人安心的享受」、「健康不需要被虧待」絕對不是一種口號宣示，我們把「用美味料理守護健康」視為料理人的責任與奉行的圭臬，因此我們特別邀請「營養師的餐桌」專業營養團隊，為美好的食材與食譜做健康營養的把關，將牧山丘主廚的廚藝與營養師維護健康的專業在牧山丘連結得更密切，讓我們共同端出一道道健康美味的佳餚滿足與守護顧客的健康，未來更會不定期地在牧山丘美好的環境舉辦「營養義式料理風」手作課程，希望帶給每一位喜好義式風味與重視健康的人，一個可以放鬆、可以學習料理、可以照顧健康的美好饗宴。 【產品服務】