餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

主要工作為製作便當 需要 清洗食材 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 工作區域和設備的清潔以及保養 工作簡單

客人服務、商品清點整理、貨物包裝搬運、物品送件跑腿、環境清潔打掃、人員引導等，提供勞力服務或處理各項交辦事項

打包便當為主，其他比較單純就是切菜、洗菜等等一切備料的前置作業。