公司簡介

【品牌介紹】 蜂樺蜂蜜專賣店位於三峽有木里，經驗傳承三代將近五十年的養蜂世家，藉由蜜蜂、花與蜂蜜，養育了三個世代的家庭，目前由第三代擁有工程師背景的陳冠樺接手。四面環繞群山，擁有乾淨的水質，給予養蜂絕佳的地理優勢，以友善環境自然放養的方式養蜂和採蜜，與大自然共生與蜜蜂共好，用心培育健康充滿活力的蜜蜂，建立起人與蜂之間的默契。因應氣候變化「逐花而居」，我們在全台灣找尋適合蜜蜂工作和生長的環境，因此在不同季節仍然可以品嘗到不同口感、香氣、酸度的蜂蜜。 【產品服務】 販售蜂蜜、花粉、蜂王乳以及各式蜂產品。2020年蜂樺蜂蜜專賣店的熟成蜜參選了新北市特色商品獎，並且在300多件商品中激烈競爭脫穎而出，獲得了新北特色商品的頭銜。隨著蜂蜜的產量足年減少，越來越少蜂農在養蜂過程中仍然堅持與自然共生和蜜蜂共好，在現今快節奏的養蜂生態中，3~5天收取一次蜂蜜成為蜂農工作上的常態，而此次獲得新北市特色商品頭銜的熟成蜜與一般蜂農採收的蜂蜜有很大的不同，我們將採收蜂蜜的週期拉長，從三天變成十四天，讓時間醞釀出蜂蜜最為原始天然的風味，也因為採蜜週期延長的緣故，花期不定的熟成蜜，我們開始改用節氣來為熟成蜜做定義。