公司簡介

1998年於台灣成立-日商三澧企業公司-HUMAX ASIA，屬於日本上市公司Wondertable餐飲集團在台分公司 http://www.wondertable.com/ http://www.humax.co.jp/ 陸續以東京式義大利餐廳(BELLINI CAFFÉ 、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO 手工義大利麵)、日式鍋物(Mo-Mo-Paradise)及日式天丼專門店-天吉屋、高級天婦羅專門店-吉。天婦羅…等品牌。全台約計45家分店、上海5家分店，並持續穩定發展中。 20年來我們穩健發展，因應未來展店需求，培育未來優秀管理幹部，更誠摯地邀請有志從事餐飲的夥伴加入專業的餐飲服務業，共同享受豐收的喜悅！【經營理念】經營理念： 三澧企業秉持日本Humax總公司堅持之經營理念： 新鮮(Freshness) 無可挑剔的新鮮、品質(Quality) 把關嚴謹的品質、健康(Healthy) 純粹的健康、服務(Service) 感動的服務、氣氛(Atmosphere) 熱情歡樂的氣氛，提供與美味並存的健康概念，以品嚐到正統的義大利及日式料理。 三澧願景、使命： 願景： 成為創造顧客最美好用餐體驗的餐飲企業。 使命： 以追求卓越和不斷創新的精神，堅持為顧客提供最安心、美味、愉快的服務承諾，並致力於飲食文化的提升與推廣，成為顧客最值得信賴的朋友。 主要商品 / 服務項目 【BELLINI CAFFÉ】 http://www.bellinicaffe.com.tw/ 運用當地、當季的食材，以最傳統的料理手法，創新的思維，呈現美味與道地的口感，並給予顧客全新的感受及服務。不只是食物上的滿足，我們更能提供喜出望外的驚喜服務，讓消費者買到的是整體的生活消費體驗。 【BELLINI Pasta Pasta】 http://www.bellinipasta.com.tw/ 熱情的義大利式服務氛圍，是我們極力想要傳達給顧客的來店感受。提供舒適溫馨的用餐環境，擁有招待親朋好友來家裡用餐的歡樂氛圍，專業及美味的佳餚餐點讓您與友人都能有幸福感動的美好記憶。 【MOLINO 手工義大利麵】 http://www.molino.com.tw/ 「全食物、全營養」的健康飲食趨勢，為傳遞「手做」食藝體驗，克服了原物料來源、麵點製程等技術困難，以石臼磨麥製麵傳統，研發出多種麵體，呈現最美味的手工義大利麵。 【Mo-Mo-Paradise】 http://www.mo-mo.com.tw/ 15年來Mo-Mo Paradise 壽喜燒，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值堅持與執著的，提供道地日式湯底，精選小豆島傳統醬油，挑選最好的肉品、產地直送的新鮮蔬菜與專業服務，提供給顧客日式正統口感。目前在全球6個城市擁有超過40間分店，為領先全球的日式鍋料理品牌。 【天吉屋】 http://www.tenkichiya.com.tw/ 日本傳統美食帶來台灣；堅持以傳統日本風味手法，讓台灣顧客能吃到與日本相同的味道。採用與東京本店相同的醬汁，加上日本主廚的專業技術支援，呈現原汁原味的感動。讓顧客有置身於日本享受傳統的天婦羅料理的感受。 【吉-天婦羅】http://www.kichi.com.tw/ 由日本專業職人調配黃金比例的粉漿，直接進口至台灣，為了打造不油不膩的效果須掌握不同食材的特性，以獨門手法減少麵糊中的水份。利用麵衣裡的高溫循環「蒸熟」食材，因此，不論是鮮蝦、雞腿肉、蔬菜，都可以吃到最清爽、鮮甜、多汁 自然的食物原味。