公司簡介

【品牌介紹】 【川膳麻辣火鍋】原名(詹記）創立於民國八十六年。原址在林口中正路，當時由林建和夫妻創立，在林口算是第一家麻辣火鍋，也是目前林口歷史最悠久的麻辣火鍋之一。 林口詹記麻辣鍋生意是川流不息，人聲鼎沸，無人不知、無人不曉。兩夫妻攜手打拼8年，由於種種因素忍痛頂讓給好朋友李芊均夫妻經營。 李芊均夫妻接手經營後，當時因為生意太好，由於老街道路狹窄，來店消費者經常違規停車，也因此造成鄰居的困擾。 兩夫妻在經過評估後，於民國99年搬遷至林口文化北路一段408號，即現在位置。 當時店名還是［詹記麻辣鍋］，生意非常好。眾多老饕口耳相傳，生意天天滿座，經常一位難求。 到了民國105年在總公司要求下正式更名為【川膳麻辣火鍋】林口詹記麻辣火鍋也劃上休止符。同時也開啟了【川膳麻辣火鍋】序幕，展開了全新的歷程碑。 後來老闆娘因生意太好，長期工作量負擔太大，身體不堪負荷造成頸部椎間盤突出必須動手術長期休養，所以很捨不得的又將棒子交給了30年好朋友。 當時這位好朋友是做牛肉乾，原本只是單純的到店裡談牛肉乾的合作，沒想到剛好從老板娘口中得知她們有意將店面頂讓。 朋友當時毫不猶豫立刻就答應。 經過半年的學習，為了掌控火侯不斷反覆練習，在老板不厭其煩嚴格訓練下並且傾囊相授，終於得到了真傳。 民國108年4月15號第三代繼續接手營業。 一棒接一棒，棒棒皆強棒。 繼續把林口的好味道傳承下來，將飄香散味下一個20年。 第三代掌門人 ([)黃志祥(]) 【產品服務】