公司簡介

不只做餐飲品牌
更是重新定義「人」的價值。
我們是一間正在重新定義餐飲體驗的企業。

面對餐飲業的勞力短缺，我們拒絕只做「勞動密集」的追隨者。
蘊味相信，答案在於「人」。
我們的使命是【成就夥伴，革新產業】，我們不只是在找人力，更是在尋找能與我們一同定義未來的「事業夥伴」。

最好的顧客體驗，源自最好的員工體驗。
蘊味如何實踐「價值密集」？
專注將「貼近生活」的日常餐飲，升級為「超越期待的總體體驗」。
蘊味引進的日本品牌「EMMA’s HOTDOG」就是將傳統的熱狗，升級為融合日式哲學與繽紛風味的「精品 Fast-Casual」體驗。
EMMA's 是蘊味在台灣的第一個證明，證明即使是日常食物，也能創造深刻的品牌體驗與感動。我們正在尋找夥伴，共創下一個成功。

成就「非日常」體驗，不止於室內
蘊味國際股份有限公司為 Glamping 豪華露營與戶外策展公司「日本閣品台灣」之投資公司。
從 GLAMPING 豪華帳篷、服務體驗設計、品牌概念、土地資產活化、非日常體驗策展等，提供您逃脫日常以外，深刻的美好記憶。


讓我們一起，讓「人即體驗」成為這個行業的新標準。
主要商品 / 服務項目
源自八岳的純淨呼喚，一份獻給妳的美味時光
在 EMMA’s，我們的起點，源自日本長野縣蓼科、八岳山麓的純淨哲學。
在那裡，清新的空氣、純淨的水質、與四季豐饒的物產，讓我們堅信：

「美味」與「健康」，從來都不需要妥協。

這份初心，貫穿在我們對每一項食材的堅持中。
我們拒絕使用不必要的化學添加物，只為了呈現食物最真實、最美好的樣貌。
100% 自家製手工無添加香腸
EMMA’s 堅持自家製作，無防腐劑與亞硝酸鹽。嚴選台灣豬肉，以舒肥工法鎖住飽滿肉汁，獻上最美味的安心。

零奶油的質樸麥香熱狗麵包
不同於台式麵包的甜膩與軟黏，我們採用日本配方、不加奶油，只為呈現純粹麥香。獨創的大氣孔能完美承接肉汁與醬料，享受一體的美味。
不只是 Topping，而是風味宴席。

熱狗，不只是點心。 在 EMMA’s，每一份都是「濃縮的完整料理」。
我們將經典餐點的靈魂解構，融合於麵包與香腸間。這是一份專屬於妳的繽紛個人宴席。