門市人員： ．早上開店準備，晚上收店整理。 ．負責招呼顧客，為顧客帶位、如何安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責點餐結帳、收銀、飲料、咖啡調製等工作。 ．外場環境整潔維護。

外場服務員 • 座位安排，為顧客帶位並遞菜單且告知基本事項。 • 解決顧客提出之問題，並給予餐點上的建議。 • 為顧客送餐，整理桌面以及回收檯。 • pos機操作、飲料製作。 • 維持環境整潔。 內場工作員 • 負責洗、剝、削、切各種食材。 • 維持廚房環境、設備、餐具整潔。 • 備料、餐點製作、擺盤。 • 擔任廚師助手，處理烹飪前與烹飪後之準備工作。