公司簡介

【品牌介紹】 日本從七世紀中期天武天皇頒布〈禁止殺生肉食之詔〉之後，日本人的肉質攝取排除了家畜的雞、鴨、牛和豬，肉質主要從魚肉當中攝取。 在這長達一千多年不吃肉的歷史中，還是會有人按耐不住想吃肉的念頭。畢竟慾望就像是顆皮球，你壓得越用力，他反彈得越高。為了解決這份嗜慾的蔓延，相傳在當時的深山裡，或是在每個人的心中，都會有一間滿足人類慾望的小屋，而那間小屋就是 – 山奧屋 山くじら ! 山奧屋。一間深山的小屋，一群人在這間小屋裡，偷偷地吃好肉。透過熊熊的火光，一同歡慶、一同分享。看那油嫩多汁的肉片在烈焰之中滋滋作響，那撲鼻而來的肉香味猶如盛夏的營火晚會的熱情，那一瞬間的美味驚艷，撫慰了當時很多的日本人。山奧屋在當時只的就是「藏在山裡吃肉的地方」，也代表「珍饌盡在此地之意」。 時至今日，山奧屋還是希望能秉持這份初心，人們也不用在偷偷偷摸摸上山吃肉，只要在市區就能撫慰那個想大口吃燒烤，一同慶祝的你。看著每位顧客朵頤之後，洋溢著幸福的神情，那才是山奧屋最大的快樂。因為， 珍饌 值得與你分享。 【產品服務】 我們以提供套餐、單點燒肉