474 台北南京五餐廳 大夜服務員(兼職)

1.櫃檯迎賓接待服務、客服 2.飯店事務性、帳務工作 3.推廣業務會員活動 4.活動現場氛圍營造與推廣形象展示 5.詢問滿意度、提升服務形象

一、職務內容 負責各式料理所需食材之前置準備，確保每日供應穩定、品質新鮮，支援門市營運順利。 食材前處理，進行各類蔬菜、肉品、海鮮等食材的清洗、削皮、切割、分裝。 根據標準流程，確保食材處理符合衛生與品質標準。 食材保存管理，確保食材於適當條件下冷藏或冷凍保存，標示正確保存日期。 定期盤點備料庫存，並主動通報即將到期、短缺或異常品項。 環境清潔與設備維護，維護作業區域清潔整齊，遵守每日清潔流程表。 確認基本設備（刀具、砧板、攪拌機等）使用與保養正確無虞。 二、工作特性 工作節奏穩定，需耐心、細心完成反覆性作業。 需具備基本刀工能力與食品安全衛生觀念。 重視團隊合作精神，並能配合主管臨時交辦事項。 適合喜歡後勤支援、重視細節、做事有條理的人。 三、任職條件 具餐飲相關工作經驗者。 基本中文聽說讀寫能力。 願意接受基礎刀工與備料訓練。 具備責任感。 上班時間 ： 夜班 00:00 - 09:00 晨班 03:00 - 12:00 早班 06:00 - 15:00 A班 00:00 - 05:00 B班 05:00 - 10:00 C班 10:00 - 15:00 • 積極進取者，資歷表現優良者可優先晉升。通過考核可持續加薪及晉升機會。 其他說明 • 升遷與考核細節將於面試時詳細說明。 • 面試之際請攜帶完整履歷供主管審閱。

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