台中頂級夜店ALTA-外場服務生

開店 前置備餐 櫃檯賣場 煎檯 吐司製作 包飯糰 收桌子 洗碗 清潔

1.櫃檯服務 2.清潔工作 3.商品管理 4.賣場管理

收銀員: • 負責服務區內所有客人的金融交易。 • 收銀員應確保所有帳帳單準確，並及時發佈。收銀員. 將接受培訓，將操作核准的POS系統。 • 收銀員為財務部提供準確及時的報告。

吧檯助手: • 協助所有服務運營，並維護恰當的吧檯和餐桌區域。 • 在輪班開始時服務台的設置及散場時服務台的拆卸中發揮重要作用。 • 負責確保玻璃器皿、餐具和其它必需品的儲備及服務團隊在輪班時能夠使用。 • 調酒師: • 為所有吧檯區和站立區的客人提供酒水和零食。 • 能夠在人潮高峰期應給客人提供及時的服務。 • 服務項目包括用最新鮮原料調成的雞尾酒和冰鎮瓶裝酒。 • 調酒師應熟知調酒術，並為尋求建議的客人提供意見。 • •調酒師還負責提升銷售，為酒吧內和站立區的客人提供優質服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。