小時厚牛排 內外場收班人員

上班時間： 早班：10:45~14:15 晚班：16:30~21:00 假日班：10:30~14:30；16:30~20:30， 中間休息二~三小時 (上、下班時間視各分店營運狀況微調) 💰薪資福利💰 單崗位考核通過: 等級3(平日) +3元 / 小時 等級4(假日) +7元 / 小時 全崗位通過最高 +40元 / 小時 職務說明： 1.見習起薪：197元/小時 2.每週排班至少須能配合超過15小時。 3.每週六、日或連續假期至少能配合排班一日。 3.休假須與現場配合排班與協調。 4.通過崗位考核時薪調整 5.見習期最長為90小時，經主管評估不適任者，將不留任。 工作崗位： 備料：餐點備製、材料備製、出餐。 三台：煎烤炸物餐點製作、肉品食材處理及擺盤、小菜食材處裡、出餐。 丼飯：丼飯餐點處理及擺盤、配料食材處裡、出餐。 炸牛排：炸牛排餐點處理及擺盤、牛肉處理、出餐。 福利制度： 1.上班供餐 2.員工&親友用餐優惠 3.崗位加給

【內場人員】 1. 依照標準作業流程準備點菜或訂位所需肉品與湯底。 2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 。 3. 負責熟食烹飪的準備工作。 4. 保持烹飪材料的適當存量。 5. 維持環境清潔與整潔。 員工福利： 1. 每兩個月員工聚餐乙次 2. 夥伴享特休假、時薪夥伴值班一定時數享特休假轉獎金 3. 當日值班滿4小時可享火鍋員工餐 4. 每月根據工作表現與擔任職務額外發放獎金 5. 時薪夥伴根據出勤時數每月發給工作獎金 花漾鍋物中部門市資訊： 花漾轉轉鍋：台中市北區三民路三民路三段126巷1號 花漾夯夯鍋-健行店：台中市北區健行路556號 花漾夯夯鍋-逢甲店：台中市西屯區文華路121-29號 各店目前均有工作機會，歡迎投遞履歷

煮茶、調飲、清潔、外送、POS機操作。偶爾需採買物品。

外場服務內容： 1.帶位，送餐，收桌，整理桌面與自助吧，環境整潔 2學習開班事務內容與收班結帳與環境整潔 3達成主管交代事項 積極溝通內外場調配事務 內場服務內容： 1清洗碗盤器具與歸位 2學習備料、烹煮醬湯，煎台、油炸⋯等出餐作業。 3積極學習庫存控管

外場：幫客人點餐、送餐、提供點餐建議、桌面與店內環境清潔。每週排班3-5天，每次4-5小時，需配合假日排班，每週平均20小時。提供制服、勞健保、生日假。 內場：手腳俐落動作快，並協助廚房環境清潔與備料。需配合假日排班，提供制服、勞健保。工作環境單純，有冷氣，不需接觸客人，歡迎二度就業。 🔥【打烊班計時人員】時薪205起～220 上班時間［00:00-03:00］ 需配合假日排班，提供制服、勞健保。 💰【內外場計時人員】時薪196起～200 上班時間［18:00-23:00］ 需配合假日排班，提供制服、勞健保。 💰【假日外場工讀】時薪196起～200 上班時間［17:00-22:00］ 需配合假日排班，提供制服、勞健保。 幫客人點餐、送餐、提供點餐建議、桌面與店內環境清潔。每週排班3-5天，每次至少4小時，需配合假日排班，每週約20小時。提供制服、團險。

佈置及清理餐桌 為顧客帶位或安排座位 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 上菜並提供有關用餐的服務

福利制度： 需勞健保，店內餐點補貼及不定時聚餐 每年國外旅遊補助 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房：備料、抓菜、⋯等 外場：上菜、收桌、擦桌、打掃⋯等 洗碗：主要負責洗碗⋯

1.外場服務客戶工作 2.工作場所環境清潔整理，佈置及清理餐桌，為顧客帶位或安排座位 3.送單點單收銀 4.處理主管交辦事項