「早班兼職備料夥伴」/ MUMU POKE 憲政店

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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【工作內容】 1. 顧客接待、介紹餐點、引導點餐 2. 餐點製作、擺盤配置 (輕食沙拉、拌飯) 3. 簡易食材準備、負責洗、剝、切各種食材 4. 食材控管、盤點補貨 5. 收拾及桌面清潔、消毒作業 6. 收銀結帳 7. 開店閉店作業、環境維護 【工作要求】 1. 反應靈敏、手腳快速 2. 工作具有熱忱、待人親切 3. 溝通能力佳

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

漢堡製作、接待顧客、協助送餐、清潔工作環境及維持

外送員負責備飲品外送及DM發放 工讀人員負責點餐協助備料 吧台及廚房盡 清潔及外送工作，

※負責收銀點餐,並為顧客介紹餐點內容 ※進行簡易餐飲之料理 如:烤土司、煎蛋餅和調製飲料等 ※於顧客用餐完畢後,收拾碗盤與清理店內環境 ※盤點庫存並進行補貨備料

煮茶 外送 接聽電話 製作飲料 點餐 服務客人

櫃檯收銀 包餐 飲料製作 送餐 整理餐桌和環境 必要時補貨

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 - 有相關經驗者佳 - 時段依雙方面談約定為主

收銀：點餐、送餐、飲料製作、清潔 內場：製作餐點、準備食材、清潔

工作內容 1. 叉燒製作、食材前置處理。 2. 木耳、蔥花等食材切製與備料。 3. 湯底、醬料、配菜等日常備料工作。 4. 餐點製作與出餐協助。 5. 食材保存、庫存整理及進貨驗收。 6. 工作區域、設備及器具清潔維護。 7. 配合店內營運及主管交辦事項。 工作需求 * 重視衛生與食品安全。 * 具責任感、細心，能配合團隊合作。 * 無經驗可，公司提供完整培訓。 * 有餐飲內場經驗者佳。 工作特色 * 工作內容單純、流程標準化。 * 提供完整教育訓練。 * 歡迎對日式料理、拉麵有興趣者加入。

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