(靠近林口長庚)異國餐廳工讀生、廚房有冷氣

時薪$188 ~ $200

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桃園市龜山區

1天前


刊登店家

布浬法手工披薩(布浬法餐廳)

打工內容

  • 本職缺會排平日白天(10-16)或平日晚上和週末上班時間可以再討論調整。
  • 可以跟我們說比較想要大部分主要內場還是外場,我們會盡量依照您的喜好安排。
  • 工作內容包括:
  • 1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
  • 2. 協助主廚測量食材的容量與重量。
  • 3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
  • 4. 披薩撲料,於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
  • 5. 協助打包外帶的食物。
  • 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內,並在即將使用前預先加熱。
  • 7. 負責前台與後台之訊息傳遞,隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
  • 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
  • 9、送餐、點餐、服務客人、收拾餐盤等。喜歡面對客人。
  • 但會依照您的喜好,不同比例的安排。
  • 我們靠近林口長庚醫院,機捷A8站、或多班公車可到。我們成立於2021年,從很迷你的小空間(3人在裡面都很擁擠的),換到有戶外座位的店面,到現在去年11月底要遷店至有內用空間的店面,我們順利渡過疫情。
  • 我們希望加入我們的夥伴有好的工作環境,捨棄一些內用座位空間,讓廚房變大些,內有洗碗機、較寬敞的廚房空間、廚房內有冷氣、洗衣機洗抹布,就是盡量讓希望加入我們的夥伴能有較舒適工作環境。休息時間,如果包廂沒客人使用,也可以在包廂內開冷氣用餐、休息。
  • 我們目前的店主要以披薩、漢堡為主餐。我們位在靠近林口長庚醫院這邊,機捷A8林口長庚醫院站,也有多班公車抵達許多桃園、台北地方。
  • 主廚來自美國芝加哥華裔美國人,能懂大部分的簡單中文對話,主廚為了我來到台灣定居。我本身另外有經營花店,透過自己的設計能力,盡量餐廳的店面美化舒適些、大家夥伴們工作心情好些。
  • 主廚在美國幾間四五星級飯店的餐廳擔任廚師,也包括在米其林餐廳裡擔任廚師過,畢業於巴黎藍帶廚房的芝加哥分校。我們的一些餐點具有獨特性,包括芝加哥深盤披薩。
  • 在我們的餐廳有機會遇到一些外國人、也可以與主廚練習英文對話,增進英文能力。可以工作中與主廚全程都用中文說,英文不好也不用擔心,我們團隊裡的夥伴也都用中文與主廚溝通,但請希望不要害怕與外國客人點餐。只要你願意與主廚說英文練習,主廚也很願意與你用英文說。
  • 我們也很可以接受事假原因為旅行,因為我本身也當背包客多年,旅行20幾個國家,從旅行中獲得許多靈感與想法。但就是請盡量不要在大節日、連續假期請假,希望大家能互相體諒,而且其實也可以省下一些旅費,我們也都是在別人不是放假的時候旅行。
  • 主廚因為是外國人,出生長大工作幾乎所有時間都在美國,所以有時候講話很直接、講話方式和行為等與台灣文化不太一樣,有時候很激動。他的文化背景關係,不知道如何像我們一樣有時候講話婉轉含蓄的方式表達,加上中文的用詞也沒辦法像我們一樣流利、懂很多含蓄的用詞,他只能基本的中文用詞,雖然他現在已經有學了一些。
  • 但相對的主廚不會拐彎抹角的說話、你也不用費心思猜他話中是否隱含要表達什麼,他的表情就可以說明一切,有時候他上班時還會唱歌。

打工地點

桃園市龜山區復興北路6巷65號


支薪方式

匯款

支薪日

每月1日


打工時間

早班:10:00~16:00
晚班:17:00~21:00
#長期兼職

需求人數

2人

打工環境照

(靠近林口長庚)異國餐廳工讀生、廚房有冷氣

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