滷味店收班洗滌人員

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廚房器具與客用餐具洗滌，隨時保持環境清潔，閉店各式清潔。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

備料，餐點製做，店內環境清掃，一般餐飲業相關工作。

加油服務 洗車服務 銷售副產品 工作環境清潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責打包外帶服務。

【⼯作內容】 1. 支援客⼈帶位、服務茶⽔、餐桌服務等⼯作。 2. 支援餐廳接待引導客⼈、點餐及茶⽔服務等。 3. 支援器具、餐具保養清潔等相關⼯作。 4. 支援開班、閉店、洗滌、環境清潔等。 【加分特質】 1. 能接受不同聲⾳，能從錯誤中學習。 2. 可配合餐廳營運排班。

1.依照公司SOP製作餐點、備料 2.櫃檯點餐及收銀服務、餐廳環境之清潔與維護 3.具備熱誠服務、積極喜愛與人互動 4.需配合週末（六日上班） 5.歡迎可配合6個月以上的夥伴加入 （暑假、週末、短期不宜）

帶位、介紹菜單、點餐、帶動氣氛、桌面清潔、環境清潔等等

1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。 2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的打掃清潔例行工作。 4. 廚餘回收及垃圾處理。 5. 主管交辦廚務作業事項。