外燴擺設人員

打工內容

• 外燴人員需具備的核心能力
• 1. 作業效率與執行力
• •能在有限時間內迅速完成佈桌、擺盤、補位、清潔
• •能按照 SOP 穩定作業，不拖延
• •時間掌控能力好（準時、準備迅速）
• 2. 基礎美學能力與細節敏銳度
• •具備基礎甜點擺盤能力（整齊、乾淨、看起來精緻）
• •對視覺呈現敏感，能讓桌面看起來高質感
• •會基本 IG 美感、色彩搭配更佳
• 3. 隨機應變能力（外場合必備）
• •活動現場變動與突發狀況多，需能冷靜處理
• 例：客人突然大量湧入、東西掉了、甜點不足、設備位置需要調整
• •能聽懂指令、快速行動
• 4. 交通能力
• •需具備汽車駕照並有實際開車經驗
• •能協助載運甜點、器材、佈置物品
• •對行車安全有責任感
• 5. 體力與搬運能力
• •可搬運 5–10 公斤
• •活動兩小時到8小時皆可
• •能接受戶外、快步走、上下移動等需求
• 6. 服務態度與親和力
• •需要與客人面對面互動
• •態度友善、有禮貌、笑容與口條自然
• •能處理客人臨時詢問與需求（如補甜點、介紹口味）
• 7. 儀容整潔、專業形象
• •需維持乾淨、有質感的儀容
• •服裝儀態得體（不邋遢、不過度休閒）
• •代表品牌形象
• 8. 可彈性排班
• •假日／平日皆可
• •不固定時段，可接受早中晚班或整日活動
• •能提前確認檔期
• 9. 願意接受培訓（重點）
• •願意學習外燴標準流程
• •需經過 1–2 次完整培訓才可正式上工