面對面—廚房人員

1.點餐及送餐 2.菜色與飲料解說 3.隨時了解客人之需求

餐飲外場： ．負責為外帶顧客點餐，為內用帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

【😋工作內容】 外場工讀： 1.具服務熱忱，親切笑容。 2.餐飲服務、點餐等及其他餐廳相關工作。 3.負責協助進行作業程 內場工讀： 1.協助出餐、備餐及廚房其他相關工作。 2.負責協助進行作業程序 ---------- 【😋薪資待遇】 時薪168 ---------- 【😋排班方式】 一周至少20小時 工作時間: A班 10:00~14:00 B班 12:00~16:00 C班 17:00~22:00 　 　 D班 18:00~22:00 ---------- 【😋福利制度】 ◆員工餐一餐30，料理內容跟顧客的一樣 ◆保險類：勞保、健保、勞退提撥金6%、職災保險 ◆獎金制度：三節獎金 ◆請/休假制度：陪產假、育嬰假、生理假、特休假(年假)、產假 ◆福利類：結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助、有合作托兒中心、 員工購物優惠、伙食津貼、年度健康檢查 ◆升遷管道：員工在職教育訓練、每年兩次考核升遷、完善升遷制度、公司每年計劃展店2~3家 ◆其他：學校合作實習機會 【😋聯絡資訊】 聯絡人：Serena Lee 電話：02-66042816 信箱：serena.lee@conbiz.com.tw 😄歡迎有熱情、喜歡服務的你來當夥伴!🔥🔥

1.料理前置作業處理技能。 2.基本食品安全衛生維護。 3.廚房環境衛生維護。

服務客人上菜收餐清潔整理環境學習酒類知識

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

餐飲吧台： 調製軟飲及酒類飲品，服務吧台顧客，推薦及介紹本店特色餐點及飲品。 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，烤台及炸台處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.負責煎台、油炸、備料等作業。

內場食物烹飪、備料、操作洗碗機把碗盤洗乾淨。檢疫食品擺盤。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

基本外場服務，介紹菜色、加湯、收拾餐盤、外場清潔等等

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

櫃檯人員 ．負責為顧客點單。 ．解答顧客提出之疑問，並給予飲品上的建議。 ．將顧客之點單分配至吧台製作。 ．負責結帳、收銀、包裝等工作。 ．維護櫃檯門面及店面整齊乾淨。 吧台人員 ．負責製作飲品 ．維護工作環境整潔，隨時清潔吧台。 ．準備不同飲品所需要的原物料。 ．需配合吧台上夥伴的合作及幫忙。 ．負責飲品器具的清洗。 後場人員 ．負責煮茶、控茶。 ．製作、準備飲品原物料。 ．需配合吧台人員所需之製作原料。 ．需注意外場產品的供需平衡。 ．保持工作環境整潔，設備維護。 ．各式物料容器、器具清洗。

【工作內容】 內場 1.負責各種食材的前置工作。 2.於出菜時負責菜餚擺盤 3.協助打包外帶的食物。 4.餐具清洗及環境清理。 外場 1.負責咖啡烹煮。 2.負責客人點餐等工作。 3.負責清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司、製作沙拉或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 【工作時段】08:30～22:00 【工作待遇】 外場 30250，內場30750 (通過各階段考核+500～1000) 【上班地點】信義ATT& JR東日本大飯店(南京東路三段) 【首選人才特質】 1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境 2. 對餐飲服務業有高度的熱忱 3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務 4. 有野心以晉升為店主管為目標 【員工福利】 任職滿三個月：享聚餐補助，每三個月一次。三節禮金 任職滿一年：生日、旅遊補助 ▬▬▬▬▬【應徵方式】▬▬▬▬▬ ★請主動留下您的名字及電話唷!稍後會有專人回覆★ 會再安排面試事宜～謝謝您😊

外場送餐、撤餐、桌邊服務、買單、帶位 內區製作餐點、刨肉、處理海鮮、蔬菜、煮湯、洗滌

※ 由前輩帶領 有完整教育訓練課程 無餐飲相關學/經歷 也能安心工作 ※ ★外場 顧客服務與照顧 依照標準流程執行各工作站工作 店鋪產品專業介紹與銷售 每日物料盤點與訂貨 協助店鋪主管指派業務 日結帳與零用金控管 ★內場 食材準備,餐點製作,環境清潔與整理 錄取報到後，需先至[Coppii Lumii冉冉生活旗艦店-南港經貿門市]培訓，結訓後再至龍江門市工作

餐飲外場 -負責座位安排，菜單遞給顧客，解決顧客問題並給予餐點建議，結帳收銀等工作 -負責收拾碗盤洗碗與環境桌面清潔 餐飲內場 -清理設備餐具，清理內場工作環境 -協助內場擺盤、打包外帶服務

協助出餐 結帳收銀 環境清潔 餐點介紹 接待寒暄

．簡單外場工作，點餐、送餐。 ．簡易餐飲料理，如：調配飲料等。 ．收拾碗盤與清理環境。 ．溫馨小店家，請帶著輕鬆愉快的心情來。 ．內外場人員皆會有烤肉教學 ．教學時還可以試吃到各種和牛喔！😋

⭕招募條件 ▪職前教育訓練，歡迎無經驗者加入!! ▪歡迎二度就業、外籍學生、實習簽約 ▪彈性排班：8:30~23:30(請於面試時與主管確認班表) ⭕工作內容 ▪外場 帶客入座→介紹、服務→商品提供→食材補充→確認結帳金額→收銀結帳 等 ▪內場 商品進貨、準備、整理→料理製作→提供餐點→餐具清洗→庫存盤點、出貨 等 ⭕獎金福利 ▪不定期活動競賽獎金 ▪每3個月會有1次調薪機會 ▪加班費5分鐘為單位計算 ⭕企業魅力 ▪「以人為本」注重團隊合作及交流，採納同仁的意見，提升參與感 ▪除學習到日本商業禮儀、衛生知識及專業的烹飪技巧，還可接觸店鋪的經營管理，例如：成本控管及數據分析等專業知識 ▪升遷快速且制度完善，依努力及成果將有升遷加薪的機會 ▪享有完善的福利制度，加班費為5分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出 ▪計畫拓展全台灣，讓更多人有機會品嚐美味平價壽司，致力成為頂尖品牌