麥味登板橋國慶店誠徵工作夥伴

打工內容

• 一、外場（櫃台／服務）工作內容
• 1. 顧客服務
• * 接待客人
• * 協助安排座位
• * 回答菜單與餐點問題
• * 處理顧客需求與反應
• 2. 點餐與結帳
• * 櫃台點餐
• * 操作 POS 收銀系統
• * 外送平台接單（Uber Eats、foodpanda 等）
• * 結帳與找零
• 3. 出餐與送餐
• * 打包外帶餐點
• * 內用送餐
• * 核對餐點是否正確
• * 協助叫號取餐
• 4. 環境清潔
• * 擦桌子與整理座位
• * 補充醬料、餐具、衛生紙
• * 清掃地面
• * 維持用餐區整潔
• 5. 外場支援工作
• * 尖峰時段協助打包
• * 補貨與整理庫存
• * 協助開店／收店流程
• 二、麵包台工作內容
• 1. 餐點製作
• * 製作漢堡、吐司、總匯、貝果等餐點
• * 麵包加熱與烘烤
• * 塗抹果醬、醬料
• * 依照訂單組裝餐點
• * 餐點切邊、包裝
• 2. 備料工作
• * 準備滿分堡、湯種吐司等麵包類食材
• * 洗菜與整理食材
• * 分裝醬料
• * 補充麵包與包材
• * 整理冷藏食材與備品
• 3. 出餐配合
• * 核對訂單內容
• * 與煎台配合組餐
• * 協助打包外帶餐點
• * 控制出餐速度
• 4. 清潔整理
• * 清潔工作台與烤箱
• * 整理食材區
• * 保持檯面整潔
• * 收店清潔設備
• 三、煎台工作內容
• 1. 熱食製作
• * 煎蛋、蛋餅、蘿蔔糕
• * 煎肉排、培根等熱食
• * 製作鐵板麵
• * 油炸薯條、雞塊等炸物
• * 控制火候與熟度
• 2. 備料工作
• * 準備蛋液與熱食材料
• * 洗菜與整理食材
• * 補充油品與調味料
• * 備妥炸物與冷凍食品
• * 整理冷藏冷凍食材
• 3. 出餐配合
• * 依照單據快速出餐
• * 與麵包台確認餐點搭配
• * 尖峰時段支援其他工作站
• * 注意餐點完整性
• 4. 清潔整理
• * 清潔煎台與炸台
• * 清除油污
• * 整理器具
• * 收店保養設備
• 四、內場共同工作
• * 協助補貨
• * 食材保存與管理
• * 注意食品衛生
• * 配合店長安排工作
• * 尖峰時段互相支援
• * 維持廚房動線順暢