可不可熟成紅茶(草屯店)早班工讀生 #長期

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房日班夥伴人員 上班時間：07:00～13:00 （依工作量收尾，工作時間超過4小時會休息半小時） 時薪：200元／小時 （3個月後依速度、穩定度、配合度調整） 工作內容： • 依SOP進行備料與製作 • 雞肉去骨/去血管、切盤、剁雞肉 • 清潔打掃與食品衛生維護 • 主管交辦事項 備註： 1、戴手套手工去骨、剁雞肉（會提供手套） 2、保持食材品質及新鮮度 3、個人及食品衛生之管控 我們希望你： • 出勤穩定、配合度高 • 重視衛生與食材品質 • 願意學、願意做（提供手套與必要工具） • ❌私事過多、臨時請假過多 • ❌不能早起 • ❌不耐久站 • ❌對生食或備料作業排斥 @我們需要長期穩定配合（短期請繞道） ✔ 工作穩定 ✔ 固定週日休假 ✔ 長期發展機會 ✔ 工作簡單 👉 我們需要長期夥伴，不適合短期打工 福利： 1、環境乾淨、明亮、衛生 2、上班環境吹冷氣 3、月休9天（含每週日公休） 4、勞健保 5、三節 6、供餐、咖啡

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

▲外場工作內容說明 - 顧客接待禮儀、說明及帶位、菜單介紹、點餐及送餐桌邊服務、櫃檯收銀結帳系統操作、吧檯咖啡飲品調製、鬆餅調製、環境維護等。 ▲內場工作內容說明 - 食材準備(完整SOP餐點製作標準流程)、出餐區出餐流程、切肉機運用、須具備基礎刀工，利於備料及海鮮出餐、環境清潔與衛生維護、洗碗作業、協助叫貨盤點等。 (新訓人員皆由現場專業人員帶領,完整教育訓練及手冊,歡迎您加入三月半咖啡大家庭，我們重視溫馨歡樂的職場環境。) 【福利津貼】 ⊚享勞/健保/團體保險 ⊚輪班制 ⊚提供員工餐飲及用餐折扣 ⊚三節禮金或等值禮品 ⊚員工獎懲制度完善 ▲三月半咖啡未來展望及長遠規劃 三月半咖啡創立以來，即以產品多樣，選擇豐富，服務用心，獲得顧客滿意為服務宗旨，以發揮工作夥伴間的團隊精神為職守原則，期以親切、真誠的服務給顧客最優質的餐飲品質 搭配明亮的光線及寬敞的包廂式用餐環境，外觀簡單大方，以白色系與原木裝潢搭配，適合與三五好友歡聚的好地方。 三月半咖啡，秉持著對消費者的一貫承諾，用真誠執著的態度，製作出最合您胃口的餐點內容，用心優選各項最新鮮上等食材，以最貼近消費者需求的服務，期望並努力去達到消費者心目中的期待。 三月半咖啡，歡迎正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴加入，跟隨三月半咖啡的腳步成為優秀管理者，有您的共同努力，我們一起更好。

一、前場服務（櫃台人員） 1. 點單收銀：接待顧客、操作POS機、確認飲品內容與金額。 2. 顧客服務：回答顧客問題、推薦飲品、處理客訴或需求。 3. 出杯交付：將完成飲料交給顧客，確認正確性。 4. 外送協調：處理外送平台（UberEats、Foodpanda）訂單。 ⸻ 二、吧檯製作（調飲人員） 1. 備料作業：煮茶、煮珍珠/波霸、備水果、準備奶蓋等。 2. 飲品調製：按照標準流程調製各式茶飲、冰沙、奶蓋飲品。 3. 品質控管：確認甜度、冰量比例，保持風味一致。 4. 出餐效率：依照訂單順序快速正確完成飲品。 ⸻ 三、環境維護 1. 店面清潔：吧檯、桌面、地板、洗手槽清理。 2. 餐具設備：清洗搖杯、封口機、攪拌機、茶桶等。 3. 垃圾分類：定時清理垃圾與回收。 4. 每日關閉/開店清潔流程。 ⸻ 四、後勤作業 1. 物料管理：點收貨物、補貨、冰箱食材整理。 2. 庫存盤點：每日/每週確認原物料存量，填寫紀錄表。 3. 保鮮保存：確保茶湯、水果、鮮奶等符合保存時效。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。