強力收班高手

1.櫃檯迎賓接待服務、客服 2.飯店事務性、帳務工作 3.推廣業務會員活動 4.活動現場氛圍營造與推廣形象展示 5.詢問滿意度、提升服務形象

一、職務內容 負責各式料理所需食材之前置準備，確保每日供應穩定、品質新鮮，支援門市營運順利。 食材前處理，進行各類蔬菜、肉品、海鮮等食材的清洗、削皮、切割、分裝。 根據標準流程，確保食材處理符合衛生與品質標準。 食材保存管理，確保食材於適當條件下冷藏或冷凍保存，標示正確保存日期。 定期盤點備料庫存，並主動通報即將到期、短缺或異常品項。 環境清潔與設備維護，維護作業區域清潔整齊，遵守每日清潔流程表。 確認基本設備（刀具、砧板、攪拌機等）使用與保養正確無虞。 二、工作特性 工作節奏穩定，需耐心、細心完成反覆性作業。 需具備基本刀工能力與食品安全衛生觀念。 重視團隊合作精神，並能配合主管臨時交辦事項。 適合喜歡後勤支援、重視細節、做事有條理的人。 三、任職條件 具餐飲相關工作經驗者。 基本中文聽說讀寫能力。 願意接受基礎刀工與備料訓練。 具備責任感。 上班時間 ： 夜班 00:00 - 09:00 晨班 03:00 - 12:00 早班 06:00 - 15:00 A班 00:00 - 05:00 B班 05:00 - 10:00 C班 10:00 - 15:00 • 積極進取者，資歷表現優良者可優先晉升。通過考核可持續加薪及晉升機會。 其他說明 • 升遷與考核細節將於面試時詳細說明。 • 面試之際請攜帶完整履歷供主管審閱。

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冬季，是米弎豆一年之中最令人期待的季節。 隨著草莓大福的季節即將到來，我們正在尋找願意一起投入、學習，並用心完成每一份甜點的工作夥伴。 我們相信，好的工作環境，來自彼此尊重、清楚的工作原則，以及願意共同成長的態度。 在這裡，不需要一開始就具備豐富的餐飲經驗。我們有明確的工作流程與教育訓練，陪伴夥伴從基礎開始學習，逐步熟悉甜點製作、顧客服務及店務運作。 希望這幾個月，不只是一份季節性的工作，也能成為一段有所收穫的生活經驗。 【招募職缺】 冬季草莓大福檔期｜短期計時人員（PT） - 工作期間：約四個月，配合冬季草莓大福檔期 - 工作性質：短期計時工讀 - 工作時段：依門市營運需求排班 - 時薪：NT$200~$230／小時 歡迎學生、希望累積餐飲實務經驗，以及喜愛日本文化與甜點的朋友加入。 【工作內容】 1. 日式甜點製作：學習草莓大福、小判餅等商品的製作流程與品質標準。 2. 顧客服務與商品介紹：了解商品特色，以親切、清楚的方式接待顧客。 3. 門市營運作業：櫃檯收銀、點餐、叫號取餐及現場動線引導。 4. 商品備料與包裝：甜點與飲品備料、禮盒包裝、商品保存及食用方式說明。 5. 環境與衛生維護：落實食品衛生規範、工作環境整理及每日開閉店作業。 所有工作內容皆有相應的操作流程與教育訓練，協助夥伴逐步熟悉並獨立完成工作。 【我們期待的夥伴】 比起豐富的經歷，我們更重視工作的態度。 1. 願意學習，主動思考：面對不熟悉的工作，願意提問、練習並持續改善。 2. 重視團隊合作：能清楚溝通、互相協助，也能為自己負責的工作盡心。 3. 細心且有責任感：重視商品品質、環境整潔與工作細節。 4. 親切有禮，樂於交流：喜歡與人互動，願意用真誠的態度服務顧客。 5. 尊重制度與工作原則：能遵守標準作業流程、出勤規範及團隊共同建立的工作默契。 無餐飲經驗也歡迎應徵。 具餐飲服務經驗、日文基礎能力，或對日本文化及和菓子有興趣者尤佳。

學生程度：小學一年級。 上課內容： 1.輔導作業。 2.複習當天學習進度。 3.準備下週小考內容。

週一～週四 11:30～15:30 週五 12:00～18:00 工作內容： 1.收污餐具分類 2.將污餐具擺放至洗碗機內清洗。 3.將洗好餐具歸類擺放至指定位置。 4.現場工作環境清整。

食材的進貨，前處理、出餐，餐具清洗、環境整理

工作內容： 1. 負責洗、剝、削、切水果、煮茶...等前置工作。 2. 依照門市訂製的標準流程，製作飲品及冰甜品 。 3. 擔任櫃台招待，負責服務客人點單及收銀。 4. 負責清洗餐具、吧檯設備及維護周遭工作環境。 5. 負責簡易的餐點或輕食。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

你會一起參與快閃店的現場營運： ・介紹商品協助挑選適合的商品 ・商品銷售、POS 收銀 ・商品包裝、補貨、整理陳列 ・維持店面整潔與展示質感 ・協助庫存盤點 ・協助排隊與動線 ・支援快閃店活動及現場大小事 不需要你一開始什麼都會， 有基本服務熱忱、願意學、敢跟人互動，就可以。

1.冷藏封箱 2.將糯米粉倒入攪拌機，並將完成後的麵團挖出並壓扁 3.清潔 4.包裝 工作時間： 12/06(日)~12/20(日) 早上7:30到下午17:00 午休1小時，供餐 休假:排休

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤、清理環境、洗碗。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 可能有的特質 1. 認同導演理念，有積極正向的態度 2. 喜歡豆花&服務人群 3. 喜歡紀錄片+影像敘事