大安區串燒 炒台晚班人員 （兼職可上班時間可談）

煮茶/備料/點餐/結帳/清潔/點貨/疊貨

爐子/砧板/打伙/飲料/蒸籠/燒臘/洗滌

🎊徵求熱情洋溢的夥伴💪 上班地點在大安區仁愛圓環區域，捷運忠孝復興、忠孝敦化皆可到！ 徵求［外場PT］與［內場PT］ 🔱工作內容🔱 ✅外場：帶位、點餐、上菜、桌邊服務、餐後收桌、結帳、協助客人服務⋯⋯等 ✅內場：無經驗可培訓，火鍋店內場上手快，成更有成就的有機會可以晉升為切肉師傅！ ‼️需可長期，半年以上工作時間，無短期需求‼️ 極鶴有良好的工作環境，很注重每位夥伴的貢獻與想法！即使PT也享有許多分紅和福利😍 還有國外員工旅遊補助✈️ 學生兼職、假日兼職都很歡迎👍 時間可彈性調整！一週需可排班三天以上。 提供完整的培訓，教導和牛知識、了解企業文化！ 想增加內涵也有實質上的收入的夥伴，趕快來極鶴和牛鍋物（武鶴和牛火鍋吉林總店的新旗艦店）😉

1. **迎賓與帶位**： - 迎接進店的顧客，主動微笑問好。 - 根據顧客人數和需求，安排適當的座位，並引導顧客入座。 - 提供菜單，介紹當日特餐或推薦菜品。 2. **點餐與下單**： - 為顧客詳細介紹菜單內容，回答顧客的問題，如食材、口味、份量等。 - 記錄顧客的點餐需求，並確認是否有特殊要求（如食物過敏或飲食偏好）。 - 將訂單準確地傳達給廚房，並跟進訂單狀況。 3. **上菜與服務**： - 按照順序將餐點送至顧客桌上，並進行簡單的介紹。 - 定期查看顧客需求，主動提供加水、加酒等服務。 - 及時解決顧客在用餐過程中的任何問題或需求。 4. **結帳與送別**： - 為顧客準備和送上帳單，解答帳單相關的疑問。 - 處理現金、信用卡等各類支付方式，並確認交易的準確性。 - 感謝顧客光臨，送客離開，並邀請其再次光臨。 5. **清理與整理**： - 在顧客用餐完畢後，及時清理餐桌，收拾餐具和餐巾。 - 檢查餐桌和座位區域的整潔，並進行必要的消毒。 - 確保餐廳外場環境整潔有序，隨時準備迎接新顧客。 6. **處理投訴與意見**： - 耐心傾聽顧客的意見或投訴，並盡力解決問題。 - 在必要時通知管理層，並協助處理更複雜的情況。 - 收集顧客的反饋，並將其轉達給相關部門，以便改進服務。 7. **協助活動或特殊場合**： - 根據餐廳需求，協助舉辦宴會、派對或其他活動的安排。 - 與內場及其他同事協調，確保活動順利進行。 8. **產品推廣與銷售**： - 推薦餐廳的特色菜品或飲品，提高銷售額。 - 介紹餐廳的優惠活動或會員制度，吸引顧客參與。

本薪以外，另享有以下獎金及津貼： - 通過試用期滿考核者，按標準發給每月業績獎金。 - 假日工作者，每小時加給15元，假日遇國定假日時除外。 【服務員工作內容】1)領檯帶位 2)跑菜 3)餐點介紹 4)桌邊服務 5)清潔作業。 【廚務員工作內容】1)食材準備 2)餐點製作 3)器具清潔。

慢溫是成立於2012年的台南飾品品牌，目前有四間門市， 慢溫台北旗艦店是我們第一間飾品結合餐飲的複合式概念店， 我們期望尋找到的夥伴能對餐飲或飾品有熱情，並願意在品牌長期發展的對象。 此份職務為針對吧台與餐飲招募的專職夥伴，主要工作內容將以吧台與餐點製作的內場為主，但仍須接觸顧客點餐與介紹餐點、送餐協助，如果您想完全在內場可能不適合，如果您喜歡製作餐點但還保有與人互動的關係，那麼會非常適合！ 我們的餐飲內容非常簡易，如果有過餐飲經驗將會很好上手，我們期待有餐飲經驗的人，更期待喜歡研發特調飲品的人，您將會有很開放地創作新菜單機會。 另，如能學習飾品銷售將有額外的獎金加給。 【工作內容】 1. 吧台與餐點製作 2. 門市店務管理 3. 門市接待客戶服務 4. 主管交辦事項 【工作時間及地點】 [工作時間] 1.可即刻上班為主 2.星期二三固定店休 3.可提供可排班的時間，以整日(9hr 中間休1hr)能配合者為佳 [工作地點] 慢溫台北旗艦店(台北市大安區，近忠孝敦化站步行5分鐘) 【招募】 第一階段: 將透過視訊面試方式進行 第二階段: 採實體面試，將會另行通知面試時間與地點 所有通知將先以Email進行聯繫，再請隨時留意信件 【培訓】 培訓時間: 將另外議定，培訓期間將給付培訓薪資 【工作技能】 櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 吧台前置作業準備 門市餐飲管理 飲料調製 食物製前準備 廚房設備維護管理 食材貯存管理 【其他條件】 我們重視同仁的成長與發展，品牌也想打造能夠走向國際的多品牌集團 以下是我們需要的特質： 1.學習型人格 你不害怕學習新事物，甚至樂在其中。 你願意探索慢溫的文化與服務體驗的細節，讓自己成為專業的一部分。 你樂於接受回饋，不斷優化自己的工作表現。 2.挑戰心態 你不安於現狀，而是渴望挑戰，並且享受解決問題的過程。 你願意在品牌初期與團隊一起摸索、調整，一起打造更好的產品與服務。 你能在壓力下保持冷靜，並願意為了品牌的成長付出努力。 3.對創新有興趣 你對新的飲品概念、行銷方式、顧客體驗等充滿好奇，願意嘗試並給予建議。 你不只是執行工作，而是能夠提供想法，讓品牌變得更好。 你願意與團隊一起突破飾品與飲品市場的框架，創造屬於慢溫的獨特定位。 4.正面積極的態度 你擁有解決問題的心態，而不是抱怨現狀。 你能夠帶動團隊氛圍，讓夥伴之間充滿正向能量。 你願意用好的心態面對挑戰，即使遇到困難，也願意找方法克服。 如果這就是你，歡迎加入我們！ 【適合成為慢溫夥伴對象】 1.喜愛慢溫產品，認同慢溫理念尤佳 2.積極樂觀 3.有銷售相關經驗 4.產品項目多，需要耐心及細心 5.產品及包裝方式多樣化，需要個性主動負責且學習能力強 【慢溫團隊重視】 1.夥伴的興趣與未來和公司前進的方向產生連結 2.團隊的氣氛與團隊合作共識 3.合理的升遷制度與多元的教育培訓 我們習慣：保持彈性、適應改變、持續成長、正面樂觀、自在生活 我們擁有：舒服的工作空間、彈性的組織制度，友善的工作團隊 我們嚮往：Working hard, playing hard. 我們不是傳統的品牌，而是一個充滿 美感、創意、獨特風格的團隊。 如果你希望在這裡發展自己的專業，同時參與一個從一到十的品牌， 那麼慢溫台北旗艦店將會是你值得投入的地方！

1. 食材準備：負責準備、清理和處理食材，確保其新鮮度和質量。 2. 料理製作：製作日本料理，可能包括壽司、刺身、燒烤等，確保菜品的味道和外觀符合標準。 3. 菜單開發：參與新菜單的開發，提出創新和吸引人的料理點子。 4. 衛生標準：遵從食品安全和衛生標準，確保廚房和工作區域的清潔和安全。 5. 團隊協作：與廚房團隊緊密合作，確保順暢的工作流程。 6. 訂貨管理：負責食材和物料的訂購，保持庫存水平。 7. 客戶服務支援：在需要時，提供支援並確保客戶滿意。 8. 壓力應對：在高峰時段有效地應對工作壓力，確保快速且高質量的服務。

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

【內場/後場工作內容】 1.以分區分站的方式分工，負責事前備料、餐點製作。 2.符合食品安全衛生與製餐流程。 3.學習團隊合作，達成團隊目標，一個人單打獨鬥是很孤獨的～ 【排班要求】 早班：08:00~18:00（需輪開早班） 晚班：18:00~23:00（需輪打烊班，建議自備交通工具喔，或確定是否有大眾運輸工具可搭乘～） ※此為合作6個月以上的「長期兼職」職缺 ※一週包含假日需排4~5天的班，會幫您安排4~8小時的班 ★一頭班為主，視營運現場調整，如有空班則另給空班津貼 空班津貼計算標準： 當日上班工時≧ 8 小時，且空班時間≧ 2 小時，則提供每日$200空班津貼 聯絡窗口：(02)2322-2002 #131、#191

餐飲外場： ▶️負責為顧客安排座位、介紹餐點及點餐 ▶️調配飲料等、送餐 ▶️收桌，清潔碗盤及廁所等外場環境 ▶️結帳、收銀、盤點等

基本食材處理 烤、炸、炒等相關事務 盤點及叫貨內場產品食材

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

服務生外場工作，上菜、桌面清潔、清洗碗盤，服務客人需求，需有餐飲服務生經驗一年以上。

工作內容： • 櫃檯點餐結帳 • 協助簡易餐飲製作 • 維護內外場整潔 • 協助補充用品 我們給你的： • 彈性排班可配合 • 員工享有餐點福利 • 穩定友善的工作氣氛 無經驗也可，只要有心學習就歡迎報名。

1. **迎賓與帶位**： - 迎接進店的顧客，主動微笑問好。 - 根據顧客人數和需求，安排適當的座位，並引導顧客入座。 - 提供菜單，介紹當日特餐或推薦菜品。 2. **點餐與下單**： - 為顧客詳細介紹菜單內容，回答顧客的問題，如食材、口味、份量等。 - 記錄顧客的點餐需求，並確認是否有特殊要求（如食物過敏或飲食偏好）。 - 將訂單準確地傳達給廚房，並跟進訂單狀況。 3. **上菜與服務**： - 按照順序將餐點送至顧客桌上，並進行簡單的介紹。 - 定期查看顧客需求，主動提供加水、加酒等服務。 - 及時解決顧客在用餐過程中的任何問題或需求。 4. **結帳與送別**： - 為顧客準備和送上帳單，解答帳單相關的疑問。 - 處理現金、信用卡等各類支付方式，並確認交易的準確性。 - 感謝顧客光臨，送客離開，並邀請其再次光臨。 5. **清理與整理**： - 在顧客用餐完畢後，及時清理餐桌，收拾餐具和餐巾。 - 檢查餐桌和座位區域的整潔，並進行必要的消毒。 - 確保餐廳外場環境整潔有序，隨時準備迎接新顧客。 6. **處理投訴與意見**： - 耐心傾聽顧客的意見或投訴，並盡力解決問題。 - 在必要時通知管理層，並協助處理更複雜的情況。 - 收集顧客的反饋，並將其轉達給相關部門，以便改進服務。 7. **協助活動或特殊場合**： - 根據餐廳需求，協助舉辦宴會、派對或其他活動的安排。 - 與內場及其他同事協調，確保活動順利進行。 8. **產品推廣與銷售**： - 推薦餐廳的特色菜品或飲品，提高銷售額。 - 介紹餐廳的優惠活動或會員制度，吸引顧客參與。

負責晚餐餐期，組織出餐與協助完成內外場收班確實。需有經驗可獨立出餐

排班時間可討論！ 基本上每週希望可以配合3-5天（包含假日需可配合），一個月可配合60個小時以上，謝謝。 兼職/工讀夥伴相關福利： 1.兼職、工讀生也依比例享有特休假喔！ 2.國定假日上班雙倍薪 3.當月工作時數滿80小時（含）以上，符合規定者，全勤獎金300元 4.三節紅包（春節、端午節、中秋節） 5.享有勞保、健保、勞退提撥（6％） 6.員工用餐折扣（依照各品牌規定） 7.員工餐福利（依照各品牌規定） 8.尾牙或春酒 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 備註：無經驗皆可，有餐飲經驗佳～～公司會安排訓練

外場： ▶️負責為顧客安排座位、介紹餐點及點餐 ▶️調配飲料等、送餐 ▶️收桌，清潔碗盤及廁所等外場環境 ▶️結帳、收銀、盤點等

餐飲外場： ．顧客帶位、安排座位 ．給予餐點上的建議、點餐 ．倒飲料及準備簡易餐點 ．收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等 餐飲內場： ．廚師的助手，烤台炸台協助 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。

地點就在忠孝復興站，交通超方便 工作內容收銀、製作飲料、補貨， 工作環境單純歡迎應徵