抵家咖啡長期工讀基隆店

割箱、補貨、上架、撿貨人員及各項交辦事項

1.商品進出貨 2.商品整理 3.客戶應對協助銷售

外場服務，甜點備料，飲料製作，簡單餐點，基本環境打掃，

飲品及輕食製作 收銀服務 產品銷售 外場服務 外送服務

加油服務、洗車服務、促銷推廣、環境維護。

漸進式工作站訓練 1.送餐 2.桌邊服務 3.吧台 4.櫃檯收銀

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

備料：煮茶、煮珍珠、仙草等等 搖茶：調配飲品 外送：客人電話訂購，送到指定地點 （需有機車駕照） 環境清潔：店內環境清潔、大掃除 工作環境：夏天稍熱、冬天暖和 排班：要配合公司臨時調整班表跟支援 兼職、短期勿來（不要造成店家困擾） 福利：勞健保 對服務業沒有熱忱的勿來 以免造成彼此困擾

操做POS機點餐收銀 打包裝盤上菜 操做洗碗機洗碗，收桌，環境清潔 備料配菜

店家名稱：銘燒肉 地址： 基隆市深溪路152號 工作職缺：晚班人員 內外場 工作時間：下午17:00點～晚上11點

1.外場：點單、出餐、便當製作、 外送（有駕照者優先） 2.內場(炸區)：準備食材、炸肉品、煮飯 3.內場(滷區)：開班烹飪食材、切菜、洗菜、炒菜、備食材 依安排的職位，工作內容會再做些許調整～ 人員要求 1. 為客人提供友好和熱情的服務。 2. 接收客人的訂單，確保準確無誤。 3. 根據客人的需求和喜好，提供菜單中的建議和推薦。 4. 處理客人需求：對於客人的額外需求，如更換餐具、增加飲料等，快速且準確地回應。 5. 解答問題：回答客人對菜單、食品或餐廳服務的相關問題，提供必要的信息和解釋。 6. 撤桌和清潔：在客人完成用餐後，及時撤桌並清潔桌子，確保餐桌整潔。 7. 計算結賬：向客人提供帳單，接受付款，處理客人的付款方式。 8. 協作合作：內外場成員合作，確保高效的服務流程。 餐廳內外場服務人員需要具備良好的溝通技巧、抗壓能力和團隊合作能力。 提供出色的服務並保持出餐速度，並確保餐廳的運作順利

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

收銀結帳、環境維護、調製飲品、飲料調製、吧台前置作業

快炒爐子、炒麵炒飯學徒 前置備料 食物烹調 環境清潔

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

餐飲外場： ．負責為顧客帶位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 打包外帶

製作餐點、打包、結帳、收銀、收尾清潔...等工作。