小後苑大直店「外場服務人員徵才」

打工內容

• 【品牌介紹】
• 2000年，在台北在安和路巷弄裡佇立的『後院』是我們的起點，也同時是全世界威士忌老饕朝聖的威士忌博物館。
• 2017年創立了『小後苑』，不只是一家威士忌酒吧餐廳，更是一個推廣生活品味的品牌，我們的共同目標是將酒類文化在地深植，使餐酒搭配融入生活品味。
• 『後院Backyard體系』致力於威士忌與餐酒文化推廣，踏入如同回到家裡的後院，一同浸潤享受生活品味美學。
• ▪️企業文化—自學、感知、氣度
• 【工作內容】
• 『後院Backyard體系』提供全方位學習的工作環境，並且是全台灣最專業的威士忌酒吧餐廳。旗下三家分店提供不同的餐飲體驗。
• ▪️後院：致力於台菜創意結合，打造全新風味感受
• ▪️小後苑(信義)：法式料理與台灣在地食材的美好組合，創造美好的Bar Dining體驗
• ▪️小後苑(大直):台日融合料理，酒吧裡的板前料理
• 此工作可以學習專業外場技能外，亦可以接觸學習威士忌、葡萄酒、調酒等酒類技能。重視每個生活品味，小後苑定期舉辦活動也策劃大型酒展，在這將拓展在餐飲與酒類世界的視野。
• 如果你也是對餐飲、酒類、生活品味充滿熱情的夥伴，歡迎你隨時加入我們的行列。
• 【後院體系分店】
• 1️⃣後院Larriere-cour
• ▪️分店特色：2000年開幕，歷史悠久的台北威士忌博物館，收藏400多隻威士忌，餐點致力於台菜創意結合，打造全新風味感受
• ▪️地址：台北市大安區安和路二段23巷4號
• 2️⃣小後苑Backyard Jr. ( 信義）
• ▪️分店特色：2017年開幕，全台首家座落於百貨的威士忌酒吧餐廳，收藏2000多隻威士忌，餐點呈現法式料理與台灣在地食材的美好組合
• ▪️地址：台北市信義區松壽路9號3樓（新光三越台北信義新天地A9.3樓 )
• 3️⃣小後苑Backyard Jr. ( 大直）
• ▪️分店特色：2020年開幕，全台首家獨創酒吧結合版前日料的威士忌酒吧餐廳，收藏2000多隻威士忌，餐點致力於台日料理的融合創意
• ▪️地址：台北市中山區樂群三路303號(春大直商場 1樓)
• 【薪資】
• PT時薪190～230面議
• 【班期】
• 每月排班至少15天以上，自己挑選可排班日期
• -早班：10：30-19：30
• -晚班：17：30-02：30
• 【工作內容】
• ☆開店前的準備
• ☆客人帶位、倒水、介紹本店特色、介紹菜單與酒水點法
• ☆點餐、聯繫師傅做餐、送餐
• ☆學習威士忌、葡萄酒知識：考核後可與客人介紹酒款
• ☆學習調酒知識與技巧：考核後可進行飲料調製
• ☆接聽訂位電話、收銀結帳
• ☆老鷹般巡邏：收空盤空杯、加水換盤、掌控餐酒進度
• ☆顧客關係管理：想像你/妳是這間店的主人，進來的客人都是朋友，去親切互動與關心用餐品酒狀況
• ☆客人用餐完畢後，清理環境
• ☆打烊後清潔閉店
• ☆主管交辦事項
• ♦️入職享有公司之制度♦️
• ※依勞基法標準之勞、健保與年假
• ※ 完整教育訓練
• ※升遷管道
• ※菁英旅遊計畫: 每年度各店面甄選菁英員工，出國旅遊學習
• ※國內短程學習旅遊計畫:依各店表現徵選，由店長帶團學習旅遊
• ※生日聚餐福利 : 提供生日、聚餐津貼
• ※節慶福利 : 年度尾牙活動
• ※其他福利 : 供膳